味道

人在某些方面的记忆力总是惊人的，比如，味道。味道常常是有情结的。在北京喝到的龙井和在杭州喝到的龙井就不一样，在梅坞喝到的又和在张岱的湖心小舟上喝到的大不相同。“雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。”每每安静或热闹地坐下来吃一样东西，除味觉之外总会有特定的视觉听觉或触觉，而这所有的一切要是相处得久了，常常就进化成了一种特定的情怀。