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菠萝鸡饭

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摘要用料：菠萝1个米饭300g 鸡胸肉200g 胡萝卜50g 玉米粒50g 豌豆粒50g 香葱50g 干淀粉1茶匙胡椒粉、盐各10g 橄榄油1汤匙料酒1茶匙蚝油1茶匙做法：1.将菠萝从中间剖开一分为二，用刀把果肉划开，挖出果肉后放入盐水中浸泡10分钟。

出处《中外食品工业（贝太厨房）》 2017年第2期30-31,共2页 Sino-foreign Food Industry

关键词鸡胸肉菠萝胡萝卜玉米粒胡椒粉橄榄油果肉盐水

分类号 TS251.55 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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中外食品工业（贝太厨房）

2017年第2期

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