甜蜜的礼物

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摘要巧克力甜甜圈用料：无盐黄油23g 烘焙糖粉或细砂糖30g 蛋液75g 低筋面粉150g 酵母7g 盐6g 面包粉100g 油250ml 清水125g 白巧克力100g 草莓巧克力100g 黑巧克力50g 蔓越莓干100g 彩色糖片50g 做法：1.将无盐黄油室温软化，放入烘焙糖粉打发至蓬松，分两次加入蛋液搅拌均匀。

出处《中外食品工业（贝太厨房）》 2017年第2期I0002-I0004,共3页 Sino-foreign Food Industry

关键词礼物甜蜜 250ml 巧克力低筋面粉搅拌均匀面包粉蔓越莓

分类号 TS218 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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中外食品工业（贝太厨房）

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