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厨师创业不是梦

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摘要 很多厨师心中都有一个“开店”的梦,以往转型老板成功的少,且多是规模不大的小店、夫妻店。而现在,随着物流的快捷方便、在线订餐平台的快速发展,随着厨师职业技能、文化水平的提高,随着先进管理手段、技术手段的应用,成功开店的厨师越来越多,其中不乏名店、大店,甚至是连锁企业。
出处 《中国烹饪》 2017年第2期7-7,共1页 Chinese Cuisine
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