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大厨创业 雄关漫道

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摘要 大众创业浪潮中的厨师们 根据国家统计局2017年1月20日最新发布数据显示,2016年全年,全国餐饮收入35799亿元,同比增长10.8%;限额以上单位餐饮收入9213亿元,同比增长6.0%。纵观2016年,餐饮市场增速以比社会消费品零售总额增幅(10.4%)高出0.4个百分点的成绩收官,全国餐饮收入、限上餐饮收入同比增速分别较上年同期下滑0.9个、1.0个百分点。
出处 《中国烹饪》 2017年第2期28-31,共4页 Chinese Cuisine
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