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轻辣味,重川味
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摘要
虽然如今生活水平提高了,美食随时都可以吃到,但在春节这样的特殊长假里,人们仍然习惯于日日宴饮。这组川味小菜里,辣椒自然是少不了的重要角色,但调味其实并不重,既适宜下饭佐酒,又不会给肠胃增添太多的负担。
作者
张利平
出处
《中国烹饪》
2017年第2期104-106,共3页
Chinese Cuisine
关键词
川味
辣味
生活水
美食
小菜
调味
酒
分类号
TS972.13 [轻工技术与工程]
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中国烹饪
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