数读

324万家 据上海辰智商务信息咨询有限公司发布的最新数据显示，2016年全国餐饮企业数量约为324万家，呈现快速增长形势，增幅超过三成。目前我国餐饮行业从业人数继续保持增长状态，截至2016年第三季度约达1608万人。而在中餐厅中，八大菜系里川菜占比高达35％，位居首位，其后依次是浙莱占18％、粤菜占16％、湘菜占13％。