大豆脱皮
被引量：3
SOYBEAN DEHULLING
摘要
介绍了大豆脱皮的两种方法即:热脱皮和后脱皮,将大豆按含蛋白量35%,按不同的含油量和含杂量进行不同程度的脱皮,使豆粕含蛋白量达47.5%～49%。
出处
《西部粮油科技》
2002年第4期26-28,共3页
China Western Cereals & Oils Technology
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