期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
试析远红外加热技术在茶叶加工中的应用
被引量:
4
下载PDF
职称材料
导出
摘要
随着科学技术的不断发展和进步,远红外加热技术逐渐应用到茶叶加工当中,实现了茶叶加工的清洁化和标准化,大大提高了茶叶加工的现代化水平。本文主要对远红外加热技术在茶叶加工中的应用情况进行研究,主要阐述了远红外加热技术工作原理及其在茶叶加工中的具体应用,分析了目前远红外加热技术应用在茶叶加工中存在的问题,并对其应用前景进行展望,以对相关领域的研究提供参考。
作者
洪翠云
机构地区
福建省亚热带植物研究所
出处
《农业与技术》
2016年第24期233-233,254,共2页
Agriculture and Technology
关键词
远红外加热技术
茶叶加工
应用
分类号
TS272.4 [农业科学—茶叶生产加工]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
57
参考文献
6
共引文献
75
同被引文献
62
引证文献
4
二级引证文献
16
参考文献
6
1
韦公远.
高新技术在国外茶叶加工上的应用[J]
.蚕桑茶叶通讯,2012(2):39-39.
被引量:4
2
唐小林.
我国茶叶加工技术装备现状分析与对策研究[J]
.中国农机化,2010(2):20-23.
被引量:17
3
吴全金,孙威江,吴占富.
远红外加热技术在茶叶加工及制品中的研究进展[J]
.农机化研究,2014,36(4):220-224.
被引量:25
4
莫怀鸿,廖勤明.
生化技术在茶叶加工中的应用[J]
.南方园艺,2014,25(4):54-56.
被引量:1
5
陈玲,温顺位,田景涛.
铜仁市茶叶加工发展战略浅析[J]
.吉林农业,2014(8):12-12.
被引量:1
6
朱德文,岳鹏翔,袁弟顺,陈永生,吴爱兵.
微波远红外耦合杀青工艺对绿茶品质的影响[J]
.农业工程学报,2011,27(3):345-350.
被引量:40
二级参考文献
57
1
欧丽兰,霍建聪.
高新技术在茶叶加工中的应用[J]
.四川农业科技,2004(12):34-35.
被引量:7
2
林娇芬,林河通,陈绍军,赵云峰,瓮红利.
杀青工艺对柿叶绿茶主成分的影响[J]
.福建农林大学学报(自然科学版),2005,34(2):229-233.
被引量:20
3
赖海涛,黄万钦.
茶叶叶绿素锌钠盐的制备及其稳定性研究[J]
.茶叶科学,2006,26(1):59-64.
被引量:7
4
刘登瀛,曹崇文.
探索我国干燥技术的新型发展道路[J]
.通用机械,2006(7):15-17.
被引量:27
5
刘晓东,汤周斌.
茶叶杀青机与制茶品质特点[J]
.广西农学报,2006,21(3):21-23.
被引量:15
6
林宣贤.
茶红色素的制备和安全性研究[J]
.中国食品添加剂,2006,17(4):83-85.
被引量:3
7
权启爱.
茶叶杀青机的类别及其性能[J]
.中国茶叶,2006,28(4):12-13.
被引量:17
8
钟映富,姚勇芳,李中林,周正科,袁林颖,胡翔,高飞虎.
杀青对绿茶色泽品质的影响[J]
.广东轻工职业技术学院学报,2003,2(3):22-24.
被引量:12
9
权启爱,叶阳.
远红外烘干机的结构及其在名优绿茶加工中的应用[J]
.中国茶叶,2007,29(2):20-21.
被引量:7
10
林亚玲.红外杀青脱水苹果片传热传质模拟与装置研究[D].北京:中国农业机械化科学研究院,2007.
共引文献
75
1
张铭铭,江用文,袁海波,杨艳芹,邓余良,董春旺,李佳,滑金杰,王近近.
绿茶栗香的形成及工艺研究进展[J]
.中国农学通报,2020,0(2):129-137.
被引量:8
2
程焕,贺玮,赵镭,胡小松,吴继红.
红茶与绿茶感官品质与其化学组分的相关性[J]
.农业工程学报,2012,28(S1):375-380.
被引量:53
3
王中玉,肖宏儒,丁为民,秦广明,宋卫东,钟成义,刘屏,李毅念.
履带自走式高地隙茶园管理机液压系统设计[J]
.中国农机化,2010(5):72-75.
被引量:13
4
王中玉,丁为民,肖宏儒,申宝营,李毅念,秦广明.
茶园行走底盘液压系统设计[J]
.江西农业大学学报,2011,33(1):200-204.
5
许倩瑜.
加工工艺对绿茶茶多酚含量的影响概述[J]
.广东茶业,2011(5):12-14.
6
多行不义必自毙[J]
.新华月报,2000(5):39-39.
7
章凯.
安徽茶叶机械行业现状及机加工对茶叶铅、铜含量的影响分析[J]
.安徽农学通报,2012,18(18):134-139.
被引量:3
8
袁海波,许勇泉,邓余良,尹军峰,吴荣梅.
绿茶电磁内热滚筒杀青工艺优化[J]
.农业工程学报,2013,29(1):250-258.
被引量:24
9
张萍萍,花日茂,徐微,张妍妍,胡晓璇.
生物活性滤池对水中氨氮和亚硝酸盐氮去除效果研究[J]
.安徽农业大学学报,2013,40(1):116-119.
被引量:5
10
任广鑫,范起业,何鑫,何雪军,李文萃,王进,唐小林.
大宗茶鲜叶原料分级机的研制与实验[J]
.食品工业科技,2013,34(7):290-292.
被引量:5
同被引文献
62
1
王登良,郭勤,张大春.
传统焙火工序对岭头单枞乌龙茶品质影响的研究[J]
.茶叶科学,2004,24(3):197-200.
被引量:38
2
尹军峰,林智,谭俊峰,袁海波,俞光兵.
绿茶初制工艺对饮料加工特性的影响[J]
.茶叶科学,2005,25(3):189-196.
被引量:16
3
权启爱,姚作为.
微波加热技术在茶叶加工中的应用[J]
.中国茶叶,2006,28(2):10-11.
被引量:7
4
李晋瑜.
乌龙茶精制加工设备及工艺技术[J]
.中国茶叶,2006,28(2):30-30.
被引量:2
5
林乐全,杜起洪.
台式乌龙茶金萱的加工技术[J]
.中国茶叶加工,2006(3):31-32.
被引量:7
6
苗爱清,伍锡岳,庞式,赵超艺,贾丙娟.
岭头单丛茶加工过程中香气变化研究[J]
.中国农学通报,2006,22(11):330-333.
被引量:16
7
林金科,李秀峰,涂良剑,林小端.
乌龙茶农药残留在加工过程中的降解[J]
.中国农学通报,2007,23(12):113-117.
被引量:12
8
游小妹,陈常颂.
乌龙茶烘焙技术之我见[J]
.茶叶科学技术,2007(4):54-55.
被引量:24
9
张燕忠,张凌云,王登良.
烘焙技术在乌龙茶精制中的应用研究现状与探讨[J]
.茶叶,2008,34(2):75-77.
被引量:44
10
黄贤庚,黄圣亮.
武夷岩茶传统炭焙法的继承和演变[J]
.福建茶叶,2010,33(8):42-43.
被引量:18
引证文献
4
1
胡波.
远红外加热技术在茶叶加工中的应用[J]
.南方农机,2019,50(4):1-1.
被引量:5
2
项应萍,徐邢燕,刘国英,魏子淳,林冬纯,郝志龙.
乌龙茶烘焙技术研究进展[J]
.亚热带农业研究,2019,15(3):211-216.
被引量:14
3
姚一建.
微波加热技术在茶叶加工中应用研究[J]
.食品安全导刊,2021(21):189-189.
4
陈雪玉,陈春,陈辉.
乌龙茶烘焙工艺现状与展望[J]
.福建茶叶,2022,44(1):6-9.
被引量:3
二级引证文献
16
1
多行不义必自毙[J]
.新华月报,2000(5):39-39.
2
袁静.
我国茶叶加工过程的质量安全问题及对策[J]
.南方农机,2020,51(1):91-91.
被引量:6
3
汪健仁,黄金水,曹青青,汪芳,许勇泉.
焙火对铁观音茶汤品质及儿茶素组分的影响[J]
.中国茶叶加工,2020,0(1):19-25.
被引量:3
4
高育森,任金波,李梅娟,林建,吴传宇.
基于模糊PID控制的茶叶炭焙烘焙机设计与试验[J]
.食品与机械,2021,37(3):96-101.
被引量:3
5
魏子淳,林冬纯,于学领,项应萍,林宏政,郝志龙.
乌龙茶智能化做青技术研究进展[J]
.亚热带农业研究,2021,17(1):34-39.
被引量:3
6
马玲,陈玫,杨毅坚,庞丽,罗琼仙.
高新技术在茶叶加工中的运用分析[J]
.南方农机,2021,52(11):85-86.
被引量:4
7
陈梅清,苏中平.
闽南乌龙茶制作工艺及品质要求研究[J]
.食品安全导刊,2021(29):169-170.
被引量:3
8
陈荣冰.
武夷岩茶精制烘焙对品质的影响[J]
.茶道,2021(12):97-99.
被引量:1
9
陈雪玉,陈春,陈辉.
乌龙茶烘焙工艺现状与展望[J]
.福建茶叶,2022,44(1):6-9.
被引量:3
10
谢善锦.
乌龙茶烘焙工艺现状及发展分析[J]
.福建茶叶,2022,44(5):18-20.
被引量:2
1
问:小麦胚芽油生产的关键技术是什么?[J]
.食品工业科技,2008,29(6):46-46.
2
董兵.
我国电气自动化的现状及发展前景[J]
.山东工业技术,2017(6):211-211.
被引量:2
3
朴敬惠,陆军,侯林,金花,刘一清.
远红外法生产焦糖色素的工艺研究[J]
.中国调味品,2008,33(7):57-60.
被引量:1
4
软包装食品微波灭菌[J]
.技术与市场,2000,7(6):20-21.
5
商务部印发指导意见建立完善肉菜追溯体系[J]
.农家科技(乡村振兴),2011(11):4-4.
6
唐正华.
采用远红外加热技术改造防盗盖印涂机[J]
.包装与食品机械,1991,9(1):40-42.
7
现代化牛肉嫩化技术[J]
.广东农村实用技术,2006(11):44-44.
8
于小禾,孙嘉文,黄卉卉,吴定.
远红外加热对麦胚品质稳定性影响[J]
.现代面粉工业,2011,25(4):21-23.
被引量:3
9
刘兴信.
依靠科技创新提升食品工业现代化水平[J]
.食品科技,2006,31(11):4-7.
被引量:1
10
徐苇.
红外技术在食品工业中的应用[J]
.中国食品添加剂,2005,16(1):86-89.
被引量:25
农业与技术
2016年 第24期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部