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焦糖瓜子的爆破法则
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摘要
焦糖瓜子是继奶油瓜子、鸡汤瓜子、绿茶瓜子之后,伴随着常规的瓜子口味又一迅速被消费者接纳的新口味瓜子。从去年开始向快消品行业延展,诸多食品企业诸如洽洽、大好大、徽记、阿里山等纷纷加码。
作者
谢磊
出处
《新食品》
2016年第39期54-55,共2页
New Food
关键词
瓜子
焦糖
法则
爆破
食品企业
消费者
阿里山
口味
分类号
TS219 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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