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食品科学与工程专业“双创”教学模式的探索与实践 被引量：3

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摘要 基于培养具有独特视角和创新思维的理工农科类"双创"人才,构建了食品科学与工程专业创新创业教学模式。通过在西南大学百超班的探索实施,表明有利于训练学生科学思维方法和提高学生的综合素质。
作者 杜木英 李玉珠 刘飞梅 雍小菊 周芳 黄晔
机构地区 西南大学食品科学学院国家食品科学与工程实验教学示范中心 西南大学食品科学学院 重庆市特色食品工程技术研究中心
出处 《黑龙江科技信息》 2016年第29期124-125,共2页 Heilongjiang Science and Technology Information
基金 西南大学教育教学改革研究项目(2013JY061) 重庆市特色食品工程技术研究中心能力提升项目(cstc2014pt-gc8001) 中央高校基本业务费专项资助(编号XDJK2016E112)
关键词 食品科学与工程 双创 教学模式
分类号 TS2-4 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
  • 相关文献

二级参考文献36

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共引文献163

同被引文献15

引证文献3

二级引证文献11

黑龙江科技信息
2016年 第29期

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