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榆林市食品加工小作坊监管现状及对策研究

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摘要 榆林市地处陕西省最北部,是陕西省下辖的地级市。包涵是十一个县、一个区,处于陕、甘、宁、蒙、晋交接的地区。独特的地理环境造就了这里丰富的物产和资源,同时在食品行业,也呈现出了蓬勃的发展趋势。和我国不少乡、镇、街一样,在榆林市中心的一些街路、辖区县内的学校周边,“小作坊”的食品加工形式存在其中。这些小作坊是否卫生?是否规范?怎样管理?已经成为摆在食品监督行业者面前的一项重要任务。
作者 崔静
出处 《食品界》 2016年第12期49-49,共1页 Food Industry
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