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生物检测技术在食品检验中的应用
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摘要
随着我国科学技术的发展,在食品检验领域出现了生物检测技术。通过生物检测技术可以保障食品质量达标,同时也能使食品的安全性得到保障。生物检测技术是一种备受关注的新型检测技术,由于人类很多食品来自于自然界的生物,利用生物中天然存在的辨识物质研制检测工具,可以对食品中的基因。污染和微生物等因素进行辨识,检测过程具有高效和灵敏的优势,促使食品捡验工业获得了健康持续的发展。
作者
罗鹏程
机构地区
固原市市场监管检验检测中心
出处
《食品界》
2016年第12期78-78,共1页
Food Industry
关键词
生物检测技术
食品检验
应用
科学技术
质量达标
检测工具
检测过程
安全性
分类号
TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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食品界
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