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苜蓿浓缩叶蛋白脱色最佳工艺参数的研究

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摘要实验材料。处于生长阶段的紫花苜蓿，取其顶部约lOcm长新鲜嫩苇叶（采摘于河北科技师院牧场），盐酸、无水乙醇、硼酸、浓硫酸、氢氧化钠、邻苯二甲酸氢钾均为分析纯，721型分光光度计.

作者冯东梅

机构地区北京味食源食品科技有限责任公司

出处《食品界》 2016年第12期99-99,共1页 Food Industry

关键词紫花苜蓿最佳工艺参数浓缩叶蛋白 721型分光光度计邻苯二甲酸氢钾脱色实验材料生长阶段

分类号 TQ223.122 [化学工程—有机化工]

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