不同处理方法对当归、黄芪多糖含量的影响

目的探讨当归、黄芪经过不同方法处理后多糖含量的变化。方法使用硫酸-苯酚法测定当归、黄芪及其不同炮制品中多糖含量。结果酒炙和清炒提高了当归的多糖含量,炭炒使其多糖含量降低;酒炙和蜜炙提高了黄芪的多糖含量,麸炒、清炒及米炒则使其多糖含量降低。结论不同处理方法能显著影响当归及黄芪中的多糖含量,这对研究中药炮制理论及促进临床合理用药有显著指导意义。