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以培养创新人才为目标引导食品保藏与包装技术课程教学改革
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摘要
结合食品保藏与包装技术课程在专业课程体系中的性质和作用,以培养学生创新意识和实践能力为目标,提出课程教学内容、教学方法、网络教学平台的使用与建设,以及课程考核方法的改革,以适应新世纪创新人才培养要求。
作者
李晓文
程云辉
蒋雪薇
严聃
机构地区
长沙理工大学化学与生物工程学院
出处
《湖南包装》
2016年第4期52-54,共3页
关键词
人才培养
教学改革
食品保藏
包装技术
分类号
G642 [文化科学—高等教育学]
TB48-4 [一般工业技术—包装工程]
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