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霉菌毒素有何共同特征

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摘要 ①分子量小，耐热，一般不因通常的加热烹调所破坏； ②具有多种化学结构，没有蛋白；

出处《河南畜牧兽医（综合版）》 2017年第2期51-51,共1页 Henan Journal of Animal Husbandry and Veterinary Medicine

关键词霉菌毒素特征化学结构分子量

分类号 S816.9 [农业科学—饲料科学]

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河南畜牧兽医（综合版）

2017年第2期

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