摘要
傅立叶变换红外光谱技术是一种新型的光谱分析技术,在食品领域当中得到了广泛的应用。文章主要综述了傅里叶变换红外光谱仪仪器构造、原理和优点及其在食品检测分析中的应用状况。
Fourier transform infrared spectroscopy, as a new type of spectral analysis technology technology, has been widely used in the food field. The article mainly summarized the Fourier transform infrared spectrometer instrument structure, principle and advantages and its application in food detection analysis.
出处
《广东化工》
CAS
2017年第2期54-55,共2页
Guangdong Chemical Industry
基金
上海海洋大学食品学院实验技术队伍建设计划(B1-5407-15-0001-8)
关键词
傅里叶变换红外光谱仪
食品
检测
分析
fourier transform infrared spectrometer： food： detection： analysis
