苦荞轮作高效栽培方式研究

苦荞（Tartary Buckwheat）属于蓼科（Polygonaceae）荞麦属（Fagypyrum gaerth）自花授粉类的双子叶植物。苦荞中含有较高的生物类黄酮,被国际上称为未被开发利用的具有很高价值的新型作物[1]。据史料记载,苦荞具有奇特的药用功效,是人体五脏六腹的清补工[2]。