浅析氮肥运筹对不同小麦品质性状的影响

近年来,随着我国小麦生产和产量的逐年提高,我国普通小麦品种和品质差的品种供过于求,而优质专用小麦供不应求,需要进口。所以,小麦作为重要的粮食作物,只有品质潜力较大,品质相对稳定的品种才符合生产需要。目前,与国外小麦品种相比,品质稳定性差是我国优质强筋小麦生产中突出存在的问题之一。小麦品质不仅受品种的遗传特性影响,更与栽培措施和生态环境密切相关,合理的栽培措施可以有效改善品质。因此,深入探讨小麦品质特别是氮肥施用对小麦品质的影响,对于促进我国小麦生产具有重要的意义。