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食品安全之拙见

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摘要 话说得好:"民以食为天"。食物是人类赖以生存的基础物质,食品安全关乎到公众的人身健康,甚至是生命安全,所以尤为重要,于是有了"食以安为先"这个说法。世界各国都将食品安全当作国家重点监管的对象,制定了各类法律法规来进行管理和约束,我国也不例外。
作者 周兰
出处 《中国食品》 2017年第2期57-58,共2页 China Food
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