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食品安全之拙见
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摘要
话说得好:"民以食为天"。食物是人类赖以生存的基础物质,食品安全关乎到公众的人身健康,甚至是生命安全,所以尤为重要,于是有了"食以安为先"这个说法。世界各国都将食品安全当作国家重点监管的对象,制定了各类法律法规来进行管理和约束,我国也不例外。
作者
周兰
机构地区
湖北良品铺子食品有限公司
出处
《中国食品》
2017年第2期57-58,共2页
China Food
关键词
食品安全
人身健康
生命安全
法律法规
食物
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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中国食品
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