补肾蔬菜红秋葵

红秋葵属锦葵科一年生植物，株高1．5～2米，茎直立粗壮，半木质化，长势极旺，不倒状，叶大互生，花单生，果实为蒴果，似羊角。其叶、芽、花、嫩叶、种子均可食用。叶、花可干制茶叶，根可入药，鲜嫩幼果富含微量元素、蛋白质、纤维素和多种维生素，作为保健蔬菜可炒食、做汤、凉拌、蒸食、油炸等.