嗑嗑嗑瓜子：吃瓜子群众的自我修养

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摘要 “嗑”瓜子，号称我大吃货国人民的自带技能之一，但也有人活了十几二十岁都不会。其实，我们常吃的瓜子来自三种不同的植物，而其中被吃得最多的那一种，根本就不是瓜的“子”……至于超市里的瓜子仁，真的不是一群大妈大婶嗑出来的吗？而在欧美许多国家，瓜子不光是人类的零食，更是小动物们的宝贵粮食……本期“瓜子”策划中，你将会看到：

作者董子凡孟凡荫

出处《博物》 2017年第2期16-21,共6页

关键词瓜子修养子群小动物零食

分类号 TS219 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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