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一本正经嗑瓜子
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摘要
前面文章已经说过,俗称“瓜子”的东西有西瓜、南瓜的种子,也有向日葵的果实。尽管它们作为零食风靡世界,可如何优雅地吃到完整的瓜子仁,却是个有难度的技术活儿。
作者
郭亦城
张瑜
林语尘
出处
《博物》
2017年第2期28-29,共2页
关键词
瓜子
向日葵
食风
分类号
TS219 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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