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潮汕“老三样”

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摘要在潮汕人的骨子里,无论日子多么艰难,都要给未来以希望。我对老家春节的记忆,是从除夕开始的。年夜饭无论准备什么,都要先吃上一碗甜品。用来做这碗甜品的,通常是百合、莲子、白果和绿豆,有时还会加上潮汕的特色“鸭母捻”——用糯米磨成浆,滤去水分,用浆皮包裹馅料,揉成鸭蛋状,再放入糖水中煮,

作者 L先生

出处《中国青年》 2017年第4期18-18,共1页 China Youth

关键词潮汕人年夜饭鸭蛋莲子

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

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中国青年

2017年第4期

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