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俄罗斯研制可食用保鲜膜
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摘要
12月27日,萨马拉国立技术大学当天发表声明说,研究人员从多种蔬菜浓汤和水果酱中萃取天然成分制作出这种食品包装,这种保鲜膜不仅可以用于储存、加热各种食物,还可食用,且耐用性不亚于聚合物薄膜。除用于太空,这种食品包装还可用于北极、南极洲等极端条件下。这种纯天然薄膜据信能够延缓所包裹食品的氧化过程,也将有助于解决废物处理难题。报道说,现阶段,这种可食用包装在全球范围“绝无仅有”。
出处
《走向世界》
2017年第4期13-13,共1页
Openings
关键词
保鲜膜
食用
俄罗斯
食品包装
研究人员
废物处理
聚合物
耐用性
分类号
TS255.3 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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