我国奶业发展存在的问题及对策

1奶业发展存在的问题优质牛奶是指产自于健康奶牛、整个生产过程按规范操作的、最终监测结果为细菌数低、体细胞数低、乳成分正常、无抗生素残留、无沉淀物和异味、不掺水的自然乳。2004年以来,一系列严重危害消费者身体健康的诸如＂大头娃娃事件＂、＂三聚氰胺事件＂的不断发生拷问着中国奶业。1.1抗生素残留严重。