农艺措施对糯稻产量及稻米品质的影响

Effect of Agronomic Measures on Glutinous Rice Yield and Grain Quality

以渝香糯1号为材料,于2014-2015年在四川德阳进行大田试验,研究施氮量（120 kg N hm^2,N120、180 kg N hm^2,N180）、施氮模式（底：蘖=7：3,MA、底：蘖：穗=5：2：3,MB）、移栽密度（15.0万穴hm^2,D1、19.5万穴hm^2,D2、24.0万穴hm^2,D3）3种农艺措施对糯稻产量形成特点和稻米品质的影响.结果表明：施氮量对糯稻产量影响不显著,与N120相比,N180产量增加了1.7%.随着移栽密度的增加,糯稻产量呈增加趋势,其增产优势主要表现在有效穗和生物产量上.2014年采用MB施氮模式产量略低于MA,有效穗、每穗粒数、结实率、生物产量和收获指数居劣势是其产量减少的主要原因;2015年MB产量较MA增加了2.8%,其增产优势主要表现在每穗粒数、结实率、生物产量和收获指数上。施氮量和移栽密度对糯稻加工品质影响不明显.与MA相比,MB糯稻淀粉、支链淀粉分别增加了0.7%-7.46%、0.5%-7.80%.随着移栽密度的增加,糯稻淀粉、支链淀粉呈增加趋势.综合考虑糯稻产量和稻米品质,施氮量120 kg hm^2、施氮模式底：蘖：穗=5：2：3、移栽密度24.0万穴hm^2为本试验的最优组合处理,可实现糯稻产量和稻米品质的协同提高.

In order to understand the effect of agronomic measures on grain yield and rice quality of glutinous rice.A field experiment was conducted in Deyang City, Sichuan Province, in Southwest China, in 2014 and 2015. This paper analyzes the results.