添加剂对蛋白聚集物的形成和蛋白浓溶液黏度的影响

在蛋白质浓溶液中，蛋白质相互作用不仅会引起不期望的蛋白聚集，还会生成具有较高黏度的凝胶样网络结构，这会妨碍正常的生物制药过程和制剂的安全性。为维持溶液中蛋白质的稳定或调节溶液黏度，常采用加入添加剂的方法。本试验考察了聚乙二醇（PEG）300、PEG1000、甘油、甘氨酸、氯化钠和盐酸精氨酸对pH3或pH9的溶菌酶和葡萄糖氧化酶浓溶液的影响。采用傅里叶变换红外光谱（FTIR）检测受试蛋白构象的稳定性。结果表明，添加剂的影响依赖于体系pH值。