山羊乳成分变化的曲线拟合

选择116头山羊作为试验动物,采集乳样品,对山羊乳中蛋白质、干物质、脂肪和乳糖含量及酸度变化趋势进行拟合,获得乳成分随泌乳周变化的曲线,分析乳成分的变化规律。结果表明:蛋白质和干物质含量随泌乳时间变化S曲线为最优拟合曲线;脂肪和乳糖含量随泌乳时间变化三次项曲线为最优拟合曲线。酸度含量随泌乳时间变化倒数曲线为最优拟合曲线。山羊乳中蛋白质、干物质、脂肪、乳糖含量和酸度随泌乳时间增加下降,拟合方程分别为y=e^((1.000+1.337÷x))、y=e^((2.523+0.705÷x))、y=9.430-2.187x+0.366x^2-0.020x^3、y=4.629-0.115x+0.002x^2和y=1021.504+12.599÷x。其中x为泌乳周数。山羊乳成分在产后第1周变化幅度最大,后期相对平稳。