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酒庄酒生产准入细则
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摘要
第一章 总则 第一条 为规范中国酒业协会白酒酒庄酒的准入,强化中国白酒酒庄及酒庄酒的管理,依据《中国酒业协会白酒酒庄联盟章程》及国家相应法律法规,特制定本细则。 第二条 中国白酒酒庄依据历史文化背景、生产加工及控制、产品风格和特征,分为特级酒庄、优级酒庄、普通酒庄。
出处
《酿酒》
CAS
2017年第1期102-103,共2页
Liquor Making
关键词
酒业协会
酿酒师
生产准入
品酒师
生产规范
汤沟
独立核算
产品风格
原酒
产品质量
分类号
TS262.6 [轻工技术与工程—发酵工程]
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酿酒
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