餐饮未来式——向美国餐饮学什么？

朝着参与感、健康、休闲品类发展，大的单品构成一个店的主要组成部分，这是当下美国餐饮的核心趋势。从20世纪60年代到现在，美国餐饮经历．了两个明显的发展阶段。一是1965-1975年，我们熟知的麦当劳、肯德基、必胜客都在这10年上市，这是美国快餐连锁行业发展最陕的一个时期。