面向应用型本科教育的“前厅与客房管理”教学改革探索——以广东海洋大学为例被引量：2

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摘要 "前厅与客房管理"是酒店管理专业的必修课,其课程特点符合应用型本科教育的要求。文章以广东海洋大学为例,从"前厅与客房管理"课程教学现状出发,提出了面向应用型本科教育的"前厅与客房管理"教学改革策略,并分析了其教学改革的保障措施。

作者刘进

机构地区广东海洋大学

出处《黑龙江教育（高教研究与评估）》 2017年第3期19-22,共4页 HEILONGJIANG EDUCATION：RESEARCH AND EVALUATION OF HIGHER EDUCATION

基金 2014年广东海洋大学教改课题"面向应用型本科教育的"前厅与客房管理"课程教学改革探索与实践"(XJG201411)

关键词应用型本科教育前厅与客房管理教学改革

分类号 G642.0 [文化科学—高等教育学]

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