植物的“垃圾食品”之灾

我们大多数人都熟悉备受非议的西方饮食和加工食品，也深知垃圾食品对健康的危害，但尽管如此，我们中的一些人在进入食品店中后，还是往往会直奔含有大量糖和盐的薯片和其他加工食品而去。事实上，吃垃圾食品的并不只有我们人类，发达国家的许多农作物也在吃着大量植物版本的“垃圾食品”：化肥和农药。