从“酒文化”中品味化学——乙醇的教学设计

基于“酒文化”素材为乙醇性质知识教学整体设计组织线索的构想。将相应情境科学有序整合,依据情境提出不同层次问题,串联追问、过渡衔接、质疑探究,发挥了“酒文化”情境作为乙醇性质知识建构与认识的载体作用,实现了“酒文化”中品味化学设计特色。