经济效益可观的天山雪鸡

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摘要天山雪鸡属草食性鸟类，原产于我国的天山之巅，是我国特有的珍禽品种。天山雪鸡具有较高的食用价值，其肉质乌黑鲜美、香甜细嫩，具有野鸡特有的风味。据测定，天山雪鸡肉质中的各种氨基酸和微量元素的含量均高于同等饲养条件下其他鸡种的含量，它是一种高蛋白、低脂肪的珍禽。天山雪鸡还有一定的药用价值，具有滋补壮阳、

出处《乡镇论坛》 2017年第4期33-33,共1页

关键词野鸡天山经济效益食用价值饲养条件微量元素药用价值草食性

分类号 S865.34 [农业科学—野生动物驯养]

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