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粮食出仓挂壁结顶原因分析及控制措施探讨
被引量：
2
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摘要
粮食挂壁结顶现象是由于粮堆内部湿热传导异常或粮堆与外界湿热传导异常,形成的粮堆内局部水分较高和热量聚集粮食发热霉变形成的。1粮食挂壁结顶的主要危害粮食挂壁结顶的三大危害：一是造成批量粮食品质快速劣变,严重影响储粮质量;二是由于劣变粮食难于剔除,霉变产生的毒素影响食用的人畜健康;三是挂壁结顶处理时易造成人员伤亡。
作者
王凤起
向飞
机构地区
天津市滨海新区粮食购销有限公司
中储粮成都粮食储藏科学研究所
出处
《粮油仓储科技通讯》
2017年第1期55-56,共2页
关键词
结顶
挂壁
粮堆
传导异常
热量聚集
控制措施
劣变
粮情
立筒仓
浅圆仓
分类号
S379 [农业科学—农产品加工]
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