奶酪在中国消费者中渗透率达79％

随着中国消费者越来越多地接触到西方生活方式，奶酪作为一种舶来品，对中国消费者来说也已不再陌生。根据英敏特最新报告《奶酪——中国2016》显示，奶酪在中国消费者中渗透率已达到79％。就整体市场表现来看，在受全球乳制品价格的影响下，英敏特认为中国奶酪市场将继续增长，但增速将放缓。英敏特预测，中国奶酪零售市场的总零售量将在2016-2021年以12．8％的年均复合增长率增长，在2021年达到38，830吨。