玉子屋的细节管理

因为庞大的市场需求,几乎所有具备条件的餐厅都在争食外卖这块大蛋糕。但有一家公司,只做单一的外卖业务,平均每天卖出13万份便当,700人的团队创造了高达6亿日元的年销售额。这家名为＂玉子屋＂的公司靠的就是别出心裁、细致入微的管理模式。