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食之艺术 加拿大蕾娜餐厅

LE?A RESTAURANT IN TORONTO,CANADA
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摘要 奥利佛&博纳奇尼(Oliver & Bonacini)集团是加拿大多伦多著名的餐饮集团,旗下有15家独特的、富有创新力的餐厅。服务范围包括点餐、快速服务、承办酒席、团体用餐,以及特殊活动。去年底开张的多伦多蕾娜餐厅就是其中的一家。蕾娜餐厅的执行总厨安东尼·沃尔什(Anthony Walsh)与其岳母艾莲娜(Elena)合作创办了这家餐厅,安东尼热情好客且厨艺精湛,餐厅的许多餐品与设计的灵感也都源于其对艾莲娜的敬意。
作者 湛磊
机构地区 南京林业大学
出处 《室内设计与装修》 2017年第2期88-91,共4页 Interior Design + Construction
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