服务业中的“服务”智慧——海底捞就餐感悟

最早知道海底捞是缘于黄铁鹰老师写的一本书,书名就叫《海底捞你学不会》。由于在北大读书时,有幸聆听过黄铁鹰老师的课程,所以对黄铁鹰老师写的书也格外关注。在他的书中对海底捞的各种趣闻描述的有声有色、淋漓尽致,总是想找机会去体验一下书中所描述的各种“传说”是否真实。他们是如何做到的？几天前,我正好有时间,于是去“海底捞”体验了一番。