浅析“农超对接”生鲜农产品供应链风险管理

“农超对接”是国家支持大型连锁超市和农产品流通企业的鲜活农产品冷链系统、配送中心项目，农产品专业合作社的快速检测系统和基地农产品品牌建设项目，通过农产品供应链的优化让合作社农民、消费者和超市三方实现共赢。“农超对接”模式为优质农产品进入超市搭建平台，为农户向超市、菜市场和便民店直供农产品提供了新的渠道．使得小规模生产的农户能够与现代化流通的大市场很好地对接，构建农产品市场流通的产销一体化供应链。