常见植物油的全二维气相色谱-质谱法检验被引量：5

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摘要利用全二维气相色谱-质谱法检验了不同品牌不同种类植物油的脂肪酸成分,通过分析,发现不同品牌同一种类植物油的脂肪酸成分基本一致,而不同种类植物油的脂肪酸成分差异明显,从而提供了鉴别不同种类植物油的依据.

作者时秋娜刘占芳朱军田菲菲王萍

机构地区公安部物证鉴定中心河南警察学院刑事科学技术系岛津企业管理(中国)有限公司

出处《环境化学》 CAS CSCD 北大核心 2017年第1期204-206,共3页 Environmental Chemistry

关键词植物油脂肪酸全二维气相色谱-质谱联用法检验

分类号 TQ646 [化学工程—精细化工] O657.63 [理学—分析化学]

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