农业部：严惩违法违规屠宰严防不合格肉品流入市场

农业部办公厅近日发布《关于做好兽医领域安全风险防范工作的通知》,《通知》指出,深入推进生猪屠宰监管＂扫雷行动＂,严厉惩处违法违规屠宰行为。加大生猪、牛、羊屠宰环节＂瘦肉精＂监督抽检力度,严厉打击注水和注入其他物质的违法行为,严防不合格肉品流入市场,确保动物产品质量安全。