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吸引年轻顾客的四个关键词
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摘要
前一阵看到广东老字号餐厅“大同酒家”结业的消息,心里很悲凉。这是一家有味道、有情怀、有故事、有历史的餐厅,结业的原因表面上是“经营不善,资金链断裂”,但根本的原因却是经营理念陈旧,失去了年轻人的市场。我一直深信,每一家餐厅都有自己的气场,你的气场是什么样的,你就吸引什么样的消费者。
作者
张茂才
熊猫
张洋
由鸟
吃货嘟嘟
出处
《中国烹饪》
2017年第3期50-51,共2页
Chinese Cuisine
关键词
关键词
顾客
经营理念
餐厅
链断裂
年轻人
消费者
原因
分类号
TU247.3 [建筑科学—建筑设计及理论]
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中国烹饪
2017年 第3期
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