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食无贵贱真诚以待

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摘要 在天海宫中餐厅吃饭.既有品位、味道俱佳的高档宴席菜。也有平常质朴的家常菜.一切皆以顿客要求为准。在主厨赵彦强师傅眼里.食材没有高低贵贱之分.高档宴席要有和牛、大虾、花旗参等优质食材撑门面.但顿客有时候就想吃张肉饼、喝碗小米粥、夹一筷子咸菜丝。
作者 赵彦强
机构地区 华彬城市俱乐部
出处 《中国烹饪》 2017年第3期90-93,共4页 Chinese Cuisine
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