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春风十里不如它

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摘要 这一组金鸡贺春套餐是为2017年新年特制.其中每一道还可以独立存在,作为整体。四道甜品强调相同之中的差异。紧扣金鸡贺春的主题。突出春天的清新感觉。草莓以春天代言的身份出场。形式上不拘泥于新鲜草莓。还以草莓酱、草莓马卡龙的方式应和。
作者 叶卫
出处 《中国烹饪》 2017年第3期110-113,共4页 Chinese Cuisine
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