期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
声音
原文传递
导出
摘要
如果说料理就是有效活用食材的原味，那么只有把能利用的部分全都利用，才值得称之为料理，制作者才有被称作料理人的资格．这就是所谓的料理之心。——北大路鲁山人日本著名美食家。
出处
《中国烹饪》
2017年第3期137-137,共1页
Chinese Cuisine
关键词
声音
料理
制作者
美食家
书法家
利用
原味
分类号
TS972 [轻工技术与工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
1
夏雨.
加点心思 常规凉菜也出彩[J]
.四川烹饪,2016,0(6):28-28.
2
张洪(制作),蒲俊安(制作),石榴木(摄影).
浓情家宴浓味生活[J]
.中国烹饪,2013(11):96-99.
3
味自府园来[J]
.中国烹饪,2013(5):80-83.
4
蒋晖（采访）,齐云峰（摄影）.
用粤菜诠释十月上海[J]
.中国烹饪,2011(10):14-16.
5
王咏雪.
笔墨春秋[J]
.养生月刊,2005,26(5):426-428.
6
严龙,由子,杨成乐,陈栾.
看似平凡不平凡[J]
.四川烹饪,2006(3).
7
葛逸昕.
小蜈蚣找鞋记[J]
.青少年日记（小学生版）,2011(6):32-32.
8
宫民清.
酸菜鱼四大秘籍[J]
.中国烹饪,2007(4):98-99.
9
和风之魅不随意[J]
.中国烹饪,2017,0(4):84-85.
10
双手和泥土交织成的恋曲[J]
.消费,2010(6).
中国烹饪
2017年 第3期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
