教你如何挑选食用油

家里烧菜总会用到食用油,市面上的食用油种类也特别多,大多数人都是依据广告里面的说辞去理解各种油的营养价值,所以了解各类食用油的特点及营养价值十分必需。菜籽油最利于消化吸收一般呈深黄色或棕色。人体对菜籽油消化吸收率高达99%,并且有利胆功能。在肝脏处于病理状态下,菜籽油也能被人体正常代谢。