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影响羊肉品质的饲料因素及营养调控措施
被引量:
3
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摘要
羊肉因其肉质鲜嫩,营养丰富而受到广大消费者的喜爱。在养殖生产中影响羊肉品质的因素较多,主要包括品种、年龄、性别、饲养管理、饲料因素以及屠宰等。其中营养因素是重要的影响因素之一,可通过营养的调控来有效的改善羊肉的品质。
作者
杨桂林
机构地区
黑龙江省富锦市畜牧兽医局
出处
《现代畜牧科技》
2017年第3期49-49,共1页
Modern Animal Husbandry Science & Technology
关键词
肉羊
羊肉
品质
饲料因素
营养调控
蛋白质
矿物质
维生素
分类号
S826.5 [农业科学—畜牧学]
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现代畜牧科技
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